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Concarneau ist eine Stadt der Cornouaille und wurde im 10. Jahrhundert zunächst von Mönchen der Abtei Landévennec besiedelt. Die Stadt hat sich um ihre berühmte Altstadt (ville close), die aus dem 15. und 16. Jahrhundert stammt, entwickelt. Concarneau besitzt den drittgrößten französischen Fischereihafen; beim Thunfisch liegt er an erster Stelle. Die Stadt besitzt mehrere Fischkonservenfabriken sowie eine Fischauktionshalle (la criée).
Seine innerhalb massiver Mauern gelegene Altstadt, die ville close, ist fast rundum vom Wasser umgeben und sehenswert. Die Altstadt liegt mit ihren engen Gassen auf einer unregelmäßig gestalteten, 350 m langen und 100 m breiten Insel, die von zwei - durch einen Wehrbau getrennten Brücken - mit dem Festland verbunden ist.
Eine dicke, im 14. Jahrhundert errichtete und im 17. Jahrhundert vervollständigte Mauer umgibt die Altstadt. Mit mehr als 1,5 Millionen Besucher jährlich ist die Altstadt das meistbesuchte "historische Denkmal" der Bretagne.
In den Gassen befinden sich
Geschäfte aller Art. Rechts ein Blick auf das Geschäft
Die Conserverie Courtin beschreibt sein Confit folgendermaßen: Die Jakobsmuscheln werden in frischer Butter gekocht und mit der Butter in Steintöpfen für die Dauer von 3 Wochen aufbewahrt, dann werden sie erneut mit frischer Butter und Zwiebeln gekocht. Das Rezept stammt aus dem Jahr 1893 und wurde bisher nicht verändert. Die Konservenfabrik Courtin ist das einzige Haus in Frankreich, das dieses Produkt herstellt (freie Übersetzung von Leos Ferienwelt).
Ein Rundgang über die Stadtmauer (les remparts) der ville close bietet schöne Einblicke in die Straßen und Ausblicke auf Hafen und Yachthafen.
Rechts oben im Foto ist der Pulvermühlenturm (tour du moulin à poudre) zu sehen. Er stammt aus dem 19. Jahrhundert und steht in einem parkähnlich angelegten Teil der ville close.
Große Schiffe werden im neuen Hafen entladen. Wenn ihr Glück habt, könnt ihr sehen, wie der tief gefrorene Thunfisch umgeladen wird. Einen Blick auf die Befestigungsmauern der ville close habt ihr vom Quai Peneroff. Den besten Blick auf Concarneau soll man von der Moros-Brücke haben. Einen entspannenden Spaziergang mit Blick auf Concarneau könnt ihr in Beg-Meil machen.
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der
ältesten Fischkonservenfabrik von 1893, der
Wir haben uns mehrmals die soupe
de l'ocean "le velouté de poisson" und die dazu benötigte
Sauce rouille mitgenommen. Die Qualität war hervorragend.
